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蒜黃炒雞蛋食材:蒜黃,雞蛋,鹽,水做法:1、將雞蛋打在碗內,攪拌均勻,加一點點的食用鹽和清水,繼續攪拌均勻備用。2、蒜黃清洗乾淨,切成小段備用。3、鍋內加油燒熱,油熱后先將雞蛋液倒入鍋內炒熟盛出。4、……
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蒜黃炒雞蛋
食材:
蒜黃,雞蛋,鹽,水
做法:
1、將雞蛋打在碗內,攪拌均勻,加一點點的食用鹽和清水,繼續攪拌均勻備用。
2、蒜黃清洗乾淨,切成小段備用。
3、鍋內加油燒熱,油熱后先將雞蛋液倒入鍋內炒熟盛出。
4、另起鍋加油燒熱,油熱后加入蒜黃段,快速翻炒均勻。
5、蒜黃炒軟后,加鹽繼續翻炒,倒入炒熟后的雞蛋,一起翻炒均勻即可出鍋。
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