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酸菜燴腰豆原料:干腰豆、干辣椒節、泡蘿蔔纓、泡包菜末、鹽、胡椒粉、蔥花製作:1、把干腰豆用清水泡一晚上,再裝碗入籠蒸熟,取出來待用;2、凈鍋里放油燒熱,先下干辣椒節、泡蘿蔔纓和泡包菜末,炒至水汽干時,……
酸菜燴腰豆
原料:
干腰豆、干辣椒節、泡蘿蔔纓、泡包菜末、鹽、胡椒粉、蔥花
製作:
1、把干腰豆用清水泡一晚上,再裝碗入籠蒸熟,取出來待用;
2、凈鍋里放油燒熱,先下干辣椒節、泡蘿蔔纓和泡包菜末,炒至水汽干時,摻適量鮮湯並加鹽和胡椒粉,倒入腰豆稍燴,起鍋裝碗里(不用勾芡),撒上蔥花即成。
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