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粉蒸香芋準備：米粉、檳榔芋、色拉油、蒜、細香蔥、蒸魚豉油。1、芋頭去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末。2、鍋內入油爆香蒜末(油可以多些),加入芋頭翻炒片刻,淋入蒸魚豉油翻拌均勻。3、盛出和五香米粉混合,……
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粉蒸香芋
準備：米粉、檳榔芋、色拉油、蒜、細香蔥、蒸魚豉油。
1、芋頭去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末。
2、鍋內入油爆香蒜末(油可以多些),加入芋頭翻炒片刻,淋入蒸魚豉油翻拌均勻。
3、盛出和五香米粉混合,放上蔥段入蒸鍋10-15分鐘即可(視芋頭大小而定）。
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