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韓式煎豆腐用料豆腐500g；小香蔥4-5根；大蒜2瓣；生抽醬油3湯勺tbsp；香油1湯勺tbsp；韓式辣椒粉2茶勺tsp；水2-3湯勺tbsp；雞蛋2個；麵粉適量；鹽、植物油適量做法準備食材將豆腐切塊……
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用料
豆腐500g；小香蔥4-5根；大蒜2瓣；生抽醬油3湯勺tbsp；香油1湯勺tbsp；韓式辣椒粉2茶勺tsp；水2-3湯勺tbsp；雞蛋2個；麵粉適量；鹽、植物油適量
做法
準備食材
將豆腐切塊，蔥和蒜切末備用。
麵粉和蛋液里分別放入小量鹽並攪拌均勻。
將生抽醬油、香油、韓式辣椒粉、水、蒜末和蔥末倒入一個碗中攪拌均勻備用。
準備一個煎鍋倒入植物油中小火加熱，將豆腐蘸麵粉自然蛋液後放入鍋內煎至兩面金黃色。
在一個小湯鍋里將調好的醬汁鋪底，然後擺上煎好的豆腐，再鋪上一層醬汁然後一層豆腐，像這樣一層層鋪好后蓋上鍋蓋。
將火打開中小火燒開後轉小小火蓋著鍋蓋悶5分鐘即可。
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