煎豬排

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煎豬排介紹

烹調類別:炸制烹調時間:普通食材類別:豬肉味道:香酥菜系:西餐煎豬排的材料:豬通脊肉300克,麵包渣10……

煎豬排詳細內容

煎豬排

烹調類別:炸制  烹調時間:普通  食材類別:豬肉  味道:香酥  菜系:西餐

煎豬排的材料

豬通脊肉300g,麵包渣100g,麵粉50g, 精2g,胡椒粉少許,食鹽1000g。

如何做煎豬排:

①將豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍 松拍薄,撒上鹽、味精和胡椒粉,再拍上 麵粉,蘸上雞蛋液,裹上麵包渣;

②鍋上火,放油燒至5.六成熟,下豬排 炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。周邊可以 配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。 或淋上少許黃油即可。

趕快試試吧,做一道屬於你的煎豬排。