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香煎培根豬排的主料：豬排(適量)做香煎培根豬排所需廚具：香煎培根豬排的做法圖解步驟1.準備材料2.用肉錘將豬排錘松3.加入適量鹽和白鬍椒粉腌漬30分鐘入味4.取培根將腌好的豬排從側面圍住，用牙籤固定5……
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香煎培根豬排的材料
豬排 (適量)做香煎培根豬排所需做法
香煎培根豬排的做法步驟
1.準備材料
2.用肉錘將豬排錘松
3.加入適量鹽和白鬍椒粉腌漬30分鐘入味
4.取培根將腌好的豬排從側面圍住，用牙籤固定
5.不粘鍋燒熱，倒入少許橄欖油
6.將豬排放入鍋中煎制
7.將檸檬切開，擠幾滴檸檬汁在豬排上，煎至變色翻面
8.豬排快熟的時候，將焯好的時蔬放入鍋中煎香，淋上燒烤醬，將肉和蔬菜裹勻
9.擰上適量黑胡椒碎，關火即可
小貼士
1.豬排煎制的時間根據肉片的厚薄而定，實際只要變色就可以翻面，兩面變白后稍微再煎
下即可盛出，這樣肉質不會老且鮮嫩多汁！澆淋的燒烤醬也可避免豬排過干。
2.我用的黑胡椒是現磨的，可以調節胡椒顆粒的粗細，很方便。
3.檸檬汁的作用是使肉質膨鬆，並增加果香
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