山藥紫蘇牛肉卷

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山藥紫蘇牛肉卷介紹

山藥紫蘇牛肉卷的原料:山藥200公克牛肉片100公克綠紫蘇10片鹽、胡椒粉各少許太白粉適量沙拉油1大匙調味料:1.梅肉醬2大匙柴魚片5公克味?1小匙2.醬油1大匙味?1小……

山藥紫蘇牛肉卷詳細內容

山藥紫蘇牛肉卷

山藥紫蘇牛肉卷的原料:

山藥 200公克 牛肉片 100公克 綠紫蘇 10片 鹽、胡椒粉 各少許 太白粉 適量 沙拉油 1大匙

調味料:1.梅肉醬 2大匙 柴魚片 5公克 味? 1小匙

2.醬油 1大匙 味? 1小匙 檸檬汁 1小匙 

如何做山藥紫蘇牛肉卷:

1.將山藥切成5~6公分的長段,去皮后,再切成粗條狀。

2.牛肉片撒上少許的鹽、胡椒粉備用。將調味料1混合均勻,即為梅醬備用。

3.將牛肉片平放,撒上薄薄的太白粉,再塗上作法2的梅醬,然後?上一片綠紫蘇,再放入3條山藥后?雲鴯潭ǎ?閹?械吶H餛??院帽贛謾

4.燒熱平底鍋,加入沙拉油,再把做好的牛肉卷放入(?鑰詿Τ??,用筷子翻面,讓牛肉卷均勻受熱至熟,再加入調味料2.等牛肉卷均勻沾到醬汁后熄火,即可盛盤。

趕快試試吧,做一道屬於你的山藥紫蘇牛肉卷。