荔枝玫瑰飲

「荔枝枝枝枝映水，菱角角角角朝天。」一枚小小荔枝，總是讓人浮想聯翩：楊貴妃因喜食荔枝而聞名，使得杜牧寫下一首《過華清宮絕句》：長安回望綉成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。其典故也已成為千古軼事，荔枝有一品種即名「妃子笑」，可見其影響之深。

《本草綱目》稱荔枝「止渴，益人顏色」，是因為，荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調經的功效。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並可祛除臉部黃褐斑、雀斑。 《海葯本草》謂其「通神，益智，健氣」。自古以來，荔枝一直被奉為珍果。炎熱季節，一香款氣濃郁，晶瑩剔透，甘甜適口的荔枝飲，最是讓人難捨。

材料荔枝數枚、銀耳一朵、冰糖適量

荔枝玫瑰飲的家常做法，荔枝玫瑰飲怎麼做好吃

1.鮮荔枝剝去殼、去核，放沸水鍋里燙一下，撈出瀝凈水分，剝皮備用。

2.銀耳泡發好，撕成小朵后一起放入燉盅。

3.荔枝容易上火，每日進食量不超500量，加入冰糖可調降火。

4.燉盅調到慢燉，兩個小時。

5.玫瑰花用清水洗凈泡好。

6.打開燉盅加入玫瑰后再燉二十分鐘，冷藏后食用。

小貼士不要空腹食用荔枝，飯後半小時再食用較好。一次食用較多建議搭配綠茶綠豆湯。

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