秋葵炒肉丁

秋葵營養極其全面，不僅含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、維生素及可溶性纖維等，還有特殊的藥效成分，能強腎補虛，享有“植物偉哥”之美譽。秋葵的草酸含量低，所以鈣質很易於人體吸收。秋葵的那種粘液還能幫助消化，保護腸胃。秋葵還具有保護視力等的作用。

秋葵炒肉丁，葷素結合，營養豐富，很適合成長中的寶寶食用，也很適合男性喲。下面就來看看具體做法吧......

原材料

【主料】：秋葵200g、瘦肉150g

【調料】：生薑一小塊、大蒜瓣一瓣、生抽少許、鹽適量、生粉適量、花生油適量、香油少許、白醋少許

製作步驟：

準備好原材料

秋葵洗凈切成5毫米左右厚的片

瘦肉切成小丁

瘦肉里加入適量生抽、生粉、少許鹽、香油，抓勻

姜蒜切成末

鍋里放入適量花生油，燒到七成熱，倒入肉丁翻炒至熟，出鍋待用

鍋里再放入適量花生油，爆香姜蒜末

倒入秋葵翻炒至熟，加入適量鹽，少許白醋，炒入味

加入炒好的肉丁，翻炒均勻

出鍋了

小貼士

1.瘦肉最好用裡脊肉，炒出來更加滑嫩；

2.秋葵適宜旺火快炒。