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秋葵炒肉丁 秋葵營養極其全面,不僅含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、維生素及可溶性纖維等,還有特殊的藥效成分,能強腎補虛,享有“植物偉哥”之美譽。秋葵的草酸含量低,所以鈣質很易於人體吸收。秋葵的那種粘液還能幫……
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秋葵營養極其全面,不僅含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、維生素及可溶性纖維等,還有特殊的藥效成分,能強腎補虛,享有“植物偉哥”之美譽。秋葵的草酸含量低,所以鈣質很易於人體吸收。秋葵的那種粘液還能幫助消化,保護腸胃。秋葵還具有保護視力等的作用。
秋葵炒肉丁,葷素結合,營養豐富,很適合成長中的寶寶食用,也很適合男性喲。下面就來看看具體做法吧......
原材料
【主料】:秋葵200g、瘦肉150g
【調料】:生薑一小塊、大蒜瓣一瓣、生抽少許、鹽適量、生粉適量、花生油適量、香油少許、白醋少許
製作步驟:
準備好原材料
秋葵洗凈切成5毫米左右厚的片
瘦肉切成小丁
瘦肉里加入適量生抽、生粉、少許鹽、香油,抓勻
姜蒜切成末
鍋里放入適量花生油,燒到七成熱,倒入肉丁翻炒至熟,出鍋待用
鍋里再放入適量花生油,爆香姜蒜末
倒入秋葵翻炒至熟,加入適量鹽,少許白醋,炒入味
加入炒好的肉丁,翻炒均勻
出鍋了
小貼士
1.瘦肉最好用裡脊肉,炒出來更加滑嫩;
2.秋葵適宜旺火快炒。
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