咖喱花菜

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咖喱花菜介紹

咖喱花菜的主料:花菜(適量)咖喱花菜的調料:小蔥(適量)做咖喱花菜所需廚具:煮鍋咖喱花菜的做法圖解步驟1.材料圖。將花菜分小朵洗凈,淋水備用。 2.炒鍋倒油燒熱,下蔥碎炒香。3……

咖喱花菜詳細內容

咖喱花菜

咖喱花菜的材料

花菜(適量)

咖喱花菜的調料

小蔥(適量)

做咖喱花菜所需做法

煮鍋

咖喱花菜的做法步驟

1.材料圖。將花菜分小朵洗凈,淋水備用。  

2.炒鍋倒油燒熱,下蔥碎炒香。

3.放入花菜,加少量溫水。

4.加蓋將花菜煮上。

5.至花菜八成熟時,放入塊狀咖喱,小火煮開,將化開的咖喱跟花菜拌均勻即可。

6.出鍋上桌。

小貼士

這個菜沒有焯水,用直接法將花菜煮透后調味,要注意火候,不要把花菜煮太熟了。花菜不同於其它菜,一旦煮過,失去應有的口感,很難吃。
咖喱的量根據菜量多少而定,根據自己口味兒加少量鹽。