咖喱肉丸

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咖喱肉丸介紹

咖喱肉丸的主料:肉丸(適量)做咖喱肉丸所需廚具:其它、不粘鍋、炒鍋咖喱肉丸的做法圖解步驟1.肉丸冷水入鍋,鍋中入一調羹料酒、薑片焯水,撈出沖凈備用。2.鍋中重新入冷水,放入薑片,一調羹料酒,入肉丸大火燒開。 ……

咖喱肉丸詳細內容

咖喱肉丸

咖喱肉丸的材料

肉丸(適量)

做咖喱肉丸所需做法

其它、不粘鍋、炒鍋

咖喱肉丸的做法步驟

1.肉丸冷水入鍋,鍋中入一調羹料酒、生薑片焯水,撈出沖凈備用。

2.鍋中重新入冷水,放入生薑片,一調羹料酒,入肉丸大火燒開。

3.下入咖喱塊燒開。(咖喱的量根據食材的多少來,我只下了一小塊,因為只有幾個丸子。)

4.大火收汁至湯汁濃厚起鍋。

小貼士

Ps:
1.丸子焯水是為了去掉浮沫,放入料酒和生薑片去腥。
2.沒有加其他調料,因為咖喱我覺得已經很夠味了。如果你願意,也可以調入醬油、醋、雞精等等。
3.放入咖喱后注意多攪動防止粘鍋。
很簡單,很美味,咖喱肉丸。