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香滑美味的西班牙鍋仔粉的主料：西班牙細面(120克)香滑美味的西班牙鍋仔粉的調料：雞湯(600ml)雞翅根(四枚200克)腌肉丁(100克)洋蔥碎(30克)大蒜末(20克)紅椒粉(2克)橄欖油(2……
香滑美味的西班牙鍋仔粉的材料
西班牙細面(120g)香滑美味的西班牙鍋仔粉的調料
雞湯(600ml) 雞翅根(四枚200g) 腌肉丁(100g) 洋蔥碎(30g) 大蒜末(20g) 紅椒粉(2g) 橄欖油(25g) 黑橄欖(4枚) 花椰菜(10朵80g) 番茄丁(50g)做香滑美味的西班牙鍋仔粉所需做法
炒鍋
香滑美味的西班牙鍋仔粉的做法步驟
1.西班牙細面、雞湯、雞翅根、腌肉丁、洋蔥碎、大蒜末、紅椒粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、自製多用番茄醬、黑橄欖、花椰菜、番茄丁。
2.先把洋蔥和大蒜切碎備用。
3.在雞翅根和腌肉中撒入紅椒粉。
4.在裡面再放少許鹽和胡椒粉。
5.倒入適量的橄欖油拌勻。
6.拌勻后腌制30分鐘備用。
7.把腌制好的雞翅根用少許油進行煎炸。
8.煎至焦黃色后倒入腌肉丁一同煸炒，把肉煸炒到出油后，下入蒜蓉和洋蔥碎煸炒。
9.蒜蓉洋蔥煸香后注入雞湯。
10.再放入自製番茄醬燉煮20分鐘。
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