泰國Massaman咖喱

泰國Massaman咖喱的功效與作用

泰國Massaman咖喱的食材和調料

白菜半顆,切絲 番茄2個,切丁 胡蘿蔔2根,切丁 土豆560g,切丁 洋蔥1/4個,切圈 青椒1個,切絲 甜菜罐頭1個 番茄沙司2湯匙 菜湯300毫升 芥花油11/2湯匙 鹽2茶匙 黑胡椒1/2茶匙

泰國Massaman咖喱的家常做法，泰國Massaman咖喱怎麼做好吃

1.先用油把咖喱醬和鹽炒香，大約1分鐘，然後加入蔬菜，繼續翻炒3到4分鐘。

2.加入椰漿，中火煮10分鐘即可。

小貼士

簡單是簡單，但是味道好好啊。^_^讓我想起在暹粒的逍遙日子了。。柬埔寨的咖喱比較合我的口味，因為他們喜歡糖，所以少了一份辛辣多了一絲椰香，還有那個amok我至今還戀戀不忘，想起來都流口水。可惜因為材料的地域性，要複製起來也很困難。T_T這次做的massaman咖喱，也不太辛辣(貌似其他的紅咖喱黃咖喱和綠咖喱都比較辛辣一些），但是很香，吃起來很舒服。