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難度：初級入門人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：5分鐘烹飪時間：
難度：初級入門
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<10分鐘
紫菜2張
咸鴨蛋（煮）2個
胡蘿蔔半根
黃瓜1根
米飯2碗
肉鬆1大勺
鹹蛋黃壽司的家常做法，鹹蛋黃壽司怎麼做好吃
1.將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼；將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿一層涼透的米飯，薄薄的一層即可
2.依次放上胡蘿蔔絲黃瓜絲，再放入切成小塊的鹹蛋黃；拉起竹簾將紫菜包飯捲起，盡量要卷的緊一些；最後用帶鋸齒的刀切成段即可
3.（蛋白也沒浪費，加了肉鬆胡蘿蔔又做了一卷）紫菜鋪底后攤上一層薄薄的米飯，再放上少許肉鬆、胡蘿蔔絲、鹹蛋白，然後捲起即可切段
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