清曲醬湯

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清曲醬湯介紹

清曲醬湯的配料:清曲醬100g?豆腐1塊?白菜泡菜200g?牛肉50g?青椒3個?蔥1棵?蒜3塊?辣椒面2小勺?鹽?淘米水3杯清曲醬湯的特色:把清曲醬沖開?在放切好的白菜泡菜?牛肉?豆腐燉的湯。因有獨特的發酵味道?……

清曲醬湯詳細內容

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清曲醬湯

清曲醬湯的配料:

清曲醬100g?豆腐1塊?白菜泡菜200g?牛肉50g?青椒3個?蔥1棵?蒜3塊? 辣椒面2小勺?鹽?淘米水3杯

清曲醬湯的特色:把清曲醬沖開?在放切好的白菜泡菜?牛肉?豆腐燉的湯。因有獨特的發酵味道?雖有不喜歡的人?但它是一種營養豐富且冬季別有風味的飲食。

清曲醬含有豐富的維生素B2?並且?清曲醬既有增強胃腸的食品吸收能力的作用?又有分解血管內膽固醇的作用。

如何做清曲醬湯:

(1) 把豆腐分半?切成1cm大小?白菜泡菜切成3-4cm寬。青椒切後去子。牛肉也切成絲並與蔥?蒜拌好。

(2) 在沙鍋里放3杯水?再放牛肉和泡菜煮熟。

(3) 煮一會兒沖清曲醬?並放上青椒和豆腐煮一會兒?用辣椒面和鹽調味。*把蘿蔔切薄或泡好的香菇放進去更好。

趕快試試吧,做一道屬於你的清曲醬湯。

@清曲醬湯