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狗肉粥鮮桃仁的配料:狗脯肉200克,核桃仁100克,味精5克,澱粉15克,料酒15克,牛奶50毫升,狗骨湯150毫升,薑汁5克,咸面2克。狗肉粥鮮桃仁的特色:色澤銀白,質地軟嫩,味道鮮咸。如何做狗肉粥鮮桃……
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狗肉粥鮮桃仁的配料:
狗脯肉200g,核桃仁100g,味精5g,澱粉15g,料酒15g,牛奶50毫升,狗骨湯150毫升,生薑汁5g,咸面2g。
狗肉粥鮮桃仁的特色:
色澤銀白,質地軟嫩,味道鮮咸。
如何做狗肉粥鮮桃仁:
1.將狗肉剔凈筋膜,再剁成細泥茸,放入瓷盤中,加入狗骨湯調開,再加入適量的澱粉攪勻;把核桃仁放入開水中焯透,撈出,剝去皮,再用手掰成碎塊。
2.再將炒勺上火,加入雞湯,燒開后撇去浮沫,下入攪勻的狗肉茸和核桃仁碎塊、味精、咸面、料酒,燒開後下入牛奶,調成粥狀,淋入生薑汁,盛入碗中,即成。
趕快試試吧,做一道屬於你的狗肉粥鮮桃仁。
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