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材料: 用料原材料:豬肝20克,大米100克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。 豬肝燉粥做法: 1、將大米洗凈,豬肝洗凈切片汆水待用。2、取凈鍋上火……
用料原材料豬肝20g,大米100g,清水1200g。調味料:鹽5g,雞精3g,糖1g。
1.將大米洗凈,豬肝洗凈切片汆水待用。
2.取凈鍋上火,放入清水、豬肝、大米,大火燒開轉小火煲35分鐘調味即成。
菜品
特點
軟糯嫩滑,咸鮮適口。
功效
豬肝對血虛、萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症有一定療效。
大米營養豐富,含有多種氨基酸、糖類、B族維生素以及鈣、磷、鐵等,能補中益氣,除煩渴。
愛心提示
一般人群皆可食用。
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