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酒香腐乳蹄的食材和調料： 豬蹄2個葡萄酒1杯醬油半杯腐乳汁半碗大塊腐乳三個蔥花薑片適量芝麻香油2湯匙 教您酒香腐乳蹄的家常做法，如何做酒香腐乳蹄才好吃……
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酒香腐乳蹄的食材和調料
豬蹄 2個 葡萄酒 1杯 醬油 半杯 腐乳汁 半碗 大塊腐乳 三個 蔥花 生薑片 適量 芝麻香油 2湯匙
酒香腐乳蹄的家常做法，如何做酒香腐乳蹄才好吃
1. 豬手讓賣家斬成小塊，放入湯鍋里焯水，焯至表皮變色，取出沖洗乾淨
2. 鍋里放入黑芝麻香油燒熱，放蔥姜爆香后，放入豬手翻炒均勻
3. 調入醬油，腐乳汁和葡萄酒，再注入開水沒過豬蹄
4. 水沸騰后改小火燉一小時，最後大火收汁
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