黑胡椒披薩醬

黑胡椒披薩醬的功效與作用

減緩色斑延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發生、健胃消食

黑胡椒披薩醬的食材和調料

黑胡椒粉1/2小勺 番茄750g 番茄沙司兩大勺 洋蔥末60g 大蒜末60g 高湯150ml 澱粉水50ml

黑胡椒披薩醬的家常做法，黑胡椒披薩醬怎麼做好吃

1.番茄用熱水泡過去皮，切碎

2.鍋內放一大勺橄欖油燒熱，炒香蒜末和洋蔥末

3.倒入番茄碎炒出湯水，加高湯攪勻，再加入番茄沙司攪勻

4.燒開後轉小火至湯汁收至一半

5.灑入澱粉水用鏟子不斷翻攪，讓湯汁保持微沸冒泡的狀態，直至濃稠，倒入黑胡椒粉攪勻即可

小貼士

1.我用的是橄欖油，如果喜歡黃油的味道的話可以用黃油代替橄欖油

2.高湯我用的是一小勺魔廚高湯 150ml溫水勾兌的，您要有高湯就更好哈

3.第四步煮番茄時中途要記得攪拌幾次，攪拌的時候用鏟子壓碎番茄

4.做好的披薩醬可以晾涼密封冷凍，3天內能吃完的話可以密封冷藏