楓糖椰漿餐包

楓糖椰漿餐包的介紹

最近都沒怎麼烤東西了，偷懶之外瘋狂迷上了「畫油畫」，這次背景滴兩隻小粉豬就是老公最初的作品，後來不過癮又進了更大幅的，每天晚上跟兩個人一起孜孜不倦的「作畫」，也算過了回藝術家的癮，陶冶了一下情操哈。更主要滴，等家裡再來朋友時我也可以得得瑟瑟的說：「看，這幅畫偶也是參與了繪製滴HOHO」。關於此事件更多情報，請參閱幸福滴圍脖。想用楓糖做東東，想給家裡的椰子控老爸做點合口味的東東，想做小餐包擠在一起的卡哇伊造型，於是就有了今天這款包包。楓糖的味道幾乎嘗不出來，但是要的就是這種效果了，用了椰絲和椰漿，所以整體椰子的味道很明顯，誰讓老爹就好這口兒呢，最近家裡蛋糕麵包餅乾，全部做成椰子味兒的。組織灰常有愛，很軟很拉絲，掰開的一瞬間都會覺得很享受。加入的椰蓉碎在麵糰中充分吸水，使麵包的口感綿軟而又不缺乏嚼勁。

楓糖椰漿餐包的食材和調料1(A)

高粉 300g 楓糖 60g 奶粉 15g 鹽 1t 即發乾酵母 1t 椰漿 180g

楓糖椰漿餐包的食材和調料2(B)

椰絲碎 50g 黃油 25g

楓糖椰漿餐包的的家常做法，最正宗楓糖椰漿餐包怎麼做好吃

椰絲50g→稍切碎備用

A料全部混合→揉至光滑→加入軟化黃油25g→揉至擴展階段→加入椰絲碎50g→揉勻→進行基礎發酵

發酵好的麵糰平均分成9等份→排氣后滾圓→排入抹油容器→進行最後發酵至8分滿→表面刷全蛋液→160度，中下層，25分鐘左右

小貼士

1.材料中的椰絲碎也可以換成椰蓉，但是更推薦使用椰絲，因其純度比椰蓉更高；2.幸福用的麵粉吸水性較強，揉面時可以預留部分液體，根據麵糰實際情況添加；3.椰絲碎會影響麵筋的形成，要在麵糰揉好后再加入。