全麥蔬菜三明治

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全麥蔬菜三明治介紹

全麥蔬菜三明治的功效與作用:全麥蔬菜三明治的製作材料:高筋粉(金像)160g全麥粉(風車)40g糖10g鹽2g水130g玉米油10g酵母粉2g生菜適量番茄適量黃瓜適量酸黃瓜適量洋蔥適量……

全麥蔬菜三明治詳細內容

全麥蔬菜三明治

全麥蔬菜三明治的功效與作用

全麥蔬菜三明治的製作材料

高筋粉(金像)160g 全麥粉(風車)40g 糖10g 鹽2g 水130g 玉米油10g 酵母粉2g 生菜適量 番茄適量 黃瓜適量 酸黃瓜適量 洋蔥適量 青椒適量 沙拉醬適量 粗芥末醬適量

全麥蔬菜三明治的家常做法

1.全部材料混合在一起,揉至擴展或完全階段都可,放入冰箱冷藏發酵。第二天從冰箱里取出,回溫后至兩倍大,排氣。

2.把麵糰分成兩份,中間發酵15分鐘,再次排氣。

3.把麵糰擀成橢圓形,一邊擀薄,從厚一些的邊開始捲起,封好口。

4.排入烤盤,最後發酵至兩倍大,上下火,中層,190度25分鐘。

5.把輔料中的菜和醬加進去即可

小貼士

台灣產的沙拉醬有不少都是無蛋奶的,自製也很簡單,純素者可以用。