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全麥蔬菜三明治的功效與作用：全麥蔬菜三明治的製作材料：高筋粉（金像）160g全麥粉（風車）40g糖10g鹽2g水130g玉米油10g酵母粉2g生菜適量番茄適量黃瓜適量酸黃瓜適量洋蔥適量……
全麥蔬菜三明治的功效與作用
全麥蔬菜三明治的製作材料
高筋粉（金像）160g 全麥粉（風車）40g 糖10g 鹽2g 水130g 玉米油10g 酵母粉2g 生菜適量 番茄適量 黃瓜適量 酸黃瓜適量 洋蔥適量 青椒適量 沙拉醬適量 粗芥末醬適量
全麥蔬菜三明治的家常做法
1.全部材料混合在一起，揉至擴展或完全階段都可，放入冰箱冷藏發酵。第二天從冰箱里取出，回溫后至兩倍大，排氣。
2.把麵糰分成兩份，中間發酵15分鐘，再次排氣。
3.把麵糰擀成橢圓形，一邊擀薄，從厚一些的邊開始捲起，封好口。
4.排入烤盤，最後發酵至兩倍大，上下火，中層，190度25分鐘。
5.把輔料中的菜和醬加進去即可
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