微波蒜香野鯽魚

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

微波蒜香野鯽魚的簡介：

炎熱夏天，下廚房烹飪的滋味很不好受，用乾淨方便的微波爐來做菜，來的更實際一些，可以免受油煙、蒸氣之苦。
忙碌的都市上班族，疲憊一天回到家裡自然只想躲在空調房裡，哪兒有力氣下廚房切肉洗菜烹飪。微波爐做菜快捷方便，營養流失也較傳統烹飪方式少很多。用微波爐做菜省時省力，可以邊吃邊做，食材選擇豐富多樣，吃喝休閑兩不耽誤。

微波蒜香野鯽魚的食材：

微波蒜香野鯽魚的做法步驟：

1.準備好野鯽魚。收拾乾淨，用少許鹽抹勻，腌制15分鐘。

2.準備好生抽、香醋、姜、蒜。

3.姜蒜切細絲，加入生抽。

4.倒入香醋。

5.加入自製辣椒油，調好成味汁。

6.味汁淋到鯽魚上。

7.姜蒜碼放在魚身上。

8.將碗送入微波爐。

9.調至微波高火，叮6分鐘。

10.烤好的鯽魚，肉質細嫩，味道蒜香味濃。

小貼士

1.微波爐烹飪菜品，要注意多觀察，隨時調整火力大小和時間。
2.烤制菜品時間由食材大小和多少決定，不可硬套，要靈活掌握。
3.如果用半斤以上的魚，可以將味汁淋好腌制半小時，入味后再烤制。
4.調味料可以隨個人喜好和需要作調整。