家庭火鍋料

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家庭火鍋料介紹

我們家經常吃火鍋,湯里的底料里一般是放入蝦仁,枸杞,大棗,鹽,味精,雞精,蔥沫,姜沫,香菜沫,高湯(也就是那種用大骨熬制了七、八個小時的湯,沒有也可以直接加清水),喜歡吃辣的還可以加一點辣椒紅油,有的人還喜歡加一個切碎的松花蛋在裡面,不……

家庭火鍋料詳細內容

家庭火鍋料

我們家經常吃火鍋,湯里的底料里一般是放入蝦仁,枸杞,大棗,鹽,味精,雞精,蔥沫,姜沫,香菜沫,高湯(也就是那種用大骨熬制了7.八個小時的湯,沒有也可以直接加清水),喜歡吃辣的還可以加一點辣椒紅油,有的人還喜歡加一個切碎的松花蛋在裡面,不過我們家不太喜歡那味道,所以沒加,這樣香噴噴的火鍋底料就做好了!(蝦仁一般要用那種干蝦仁味道會比較好)

蘸的調料一般是用麻醬,也就是把買回來的芝麻醬加鹽,味精,少許醋,然後加水攪開,攪到不太粘時就可以用來做蘸料了,喜歡吃腐乳的還可以加一塊腐乳放在裡面一起攪味道也不錯。

趕快試試吧,做一道屬於你的如何製作家庭火鍋料。