214
時間：1小時以上主料高筋麵粉(A）145g純奶140g乾酵母5ml白糖15g輔料高筋麵粉B145g純奶70g白糖20g鹽2g黃油25g香腸10根中種牛奶香腸麵包（手工方法）的做法步驟……
喜歡這些美食嗎？
主料
高筋麵粉(A） 145g 純奶 140g 乾酵母 5ml 白糖 15g輔料
高筋麵粉B 145g 純奶 70g 白糖 20g 鹽 2g 黃油 25g 香腸 10根中種牛奶香腸麵包（手工方法）的做法步驟
1.將A材料混合拌勻無乾粉即可，冷藏17～24小時發酵，表面別忘記蓋上保鮮膜哦。
2.將冷藏好材料與B材料除黃油及香腸外混合揉成團，直到出來粗膜加入黃油繼續揉搓到擴展階級，能拉出薄膜來。發酵2倍大。
3.50g一份分成10份，蓋上保鮮膜醒上15分鐘，把麵糰搓成長條卷在香腸上，再發酵40分鐘2倍大小。
4.發酵完成，刷蛋液或化開的黃油都可以，撒不撒芝麻也隨意。進預熱160度烤箱，中層，上下火，11～13分鐘。最後2分鐘看著，以免上色過深。
小貼士
最後一次發酵：在烤箱里底部放一盤熱水，整形好的麵包放上一層。這樣過45分鐘就發好了。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
自己做的甜品比外面的更好吃，這款紅豆牛奶西米露，真的完勝甜品店，而且自己親手做的，吃起來更...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
牛奶燕麥粥不僅做法簡單，而且熱量又低是款營養全面的早餐粥！燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇...
夏日解暑必備良品食材介紹雪味製冰機(一台),芒果(2個),薄荷(一篇),杏仁(3粒),冰淇...
蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高，炎炎夏日解暑好幫手！主料蔓越莓40克牛奶……...
為了豐富每天早餐的種類，把香腸夾到麵包里是個不錯的嘗試！一起試試看！主料高筋麵粉250克&...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
夏天離不了冰，但又要護脾胃。孩子說真是太熱了，一定要吃點冰棒才可以，或是冰的水也行。於是我...
選用水果製作甜品可以有很多漂亮的造型，做出的成品除了好吃以外也要好看。一般用水果做布丁或奶...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
材料：木瓜1顆，牛奶200ML，吉利丁片10G，細砂糖10G做法：1.吉利丁事先用冰水泡軟...
今天是7月7日，是我的國曆生日，雖然我們這邊都是過農曆生日的，但是身份證都是記國曆的，那今...
天一到，各種西米露開始登場~冰鎮好喝一碗，那舒爽~芒果季節，品種多多又便宜。小區門口都一堆...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
前天在外面吃飯，服務員小妹問要不要來一份現榨的果汁或是玉米汁。桌上的夥伴們異口同聲表示不要...
每次麵糰裡面我都會加一些粗糧，有時候是燕麥片，有時候是全麥粉，當然，這些不能加太多，不然麵...
用料麵粉125g香腸10片水75g酵母2g白糖8g鹽1g色拉油10g洋蔥半個蒜瓣3個西紅柿...
昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《...
土豆如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。它的營養價值很高，含有...
香腸饅頭，普通的饅頭裡卷了一根香腸，味道就會變得格外鮮香，早上起來再配上一碗熱乎乎的大米粥...
用料香腸80g豆腐300g鮮紅辣椒適量姜適量蔥適量蒜適量鹽3g色拉油15ml醋5ml香腸燉...
兒子要求我給他做早餐，他很喜歡香腸，所以這個可愛香腸蔥花餅給他。吃起來口感是軟糯的，很喜歡...
提到披薩，大家一定會先想到的是必勝客的披薩，大家也喜歡吃。但是，真正想把披薩搬回家，這事還...
今晚說給孩子們做香腸饅頭，孩子可開心了，香腸大部分孩子都愛吧？可是，它屬於垃圾食品呢！偶爾...
時間：1小時以上主料高筋麵粉(A）145g純奶140g乾酵母5ml白糖15g輔料高筋麵粉B...
時間：1小時以上主料高筋麵粉(A）145g純奶140g乾酵母5ml白糖15g輔料高筋麵粉B...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉300g雞蛋1個牛奶150ml糖30g鹽3g...
難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料切片麵包3片蒜頭1整個迷迭香1小把輔料橄欖油2湯...
難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料低筋麵粉大半杯牛奶適量淡奶油適量輔料糖1勺酵母少許...
主料高筋麵粉300g低筋麵粉75g鹽4.5g紅燕速溶酵母4.5g細砂糖45g全蛋1個奶粉8...
主料全麥粉300g雞蛋1個黃油30g水120g輔料鹽3g自製牛角包的做法步驟1.全麥粉、酵...
主料高粉240g全麥粉60g鹽5g酵母6g水186g無蛋奶全麥麵包的做法步驟1.粉加鹽拌勻...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋粉220克全麥粉(含麩皮)100克輔料鹽4克酵母...
主料高筋麵粉300克酸奶180克雞蛋25克蜂蜜35克輔料酵母粉3克鹽3克橄欖油10克爆漿藍...
