紅糖紅棗酸奶餅乾介紹

難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘主料低筋麵粉115g紅糖50g紅棗100g輔料雞蛋一個黃油50g酸奶2勺紅糖紅棗酸奶餅乾的做法步驟1.紅棗洗凈,切小塊2.雞蛋打蛋液3.紅……

紅糖紅棗酸奶餅乾詳細內容

紅糖紅棗酸奶餅乾
難度:切墩(初級) 時間:30-60分鐘

主料

低筋麵粉 115g 紅糖 50g 紅棗 100g

輔料

雞蛋 一個 黃油 50g 酸奶 2勺

紅糖紅棗酸奶餅乾的做法步驟

1.紅棗洗凈,切小塊

2.雞蛋打蛋液

3.紅糖,黃油拌勻,再加入蛋液,拌勻

4.加入紅棗,拌勻

5.篩入低粉

6.拌勻成麵糰。這時候如果麵糰很乾,就適量加入酸奶,我加了兩勺就已經很好了,酸奶是我自己用菌和牛奶養的,不含糖,也很健康。

7.上烤盤,塑形。大約是0.7厘米左右的樣子。
餅乾的模具也是自己用易拉罐做的,很好玩。臨時想試試看,有兩塊加了核桃仁,拷出來也不錯

8.160度,上下層,約18分鐘左右。

小貼士

1.烘烤時間長短決定了餅乾的硬度,這個根據各人烤箱和餅乾的厚度決定,請適當調整。
2.酸奶的用量根據自己麵糰情況而定。
3.紅棗和黃油等的用量也可以因人而異