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主料麵粉160g玉米澱粉40g雞蛋一個綿白糖酌量食鹽少許花生油130g第一次做曲奇餅乾的做法步驟1.糖，鹽，油，雞蛋放一起低速打發至梯田螺紋狀。因為用的是花生油所以肯定沒有黃油打發的效果一好。然後篩入麵粉……
主料
麵粉 160g 玉米澱粉 40g 雞蛋 一個 綿白糖 酌量 食鹽 少許 花生油 130g第一次做曲奇餅乾的做法步驟
1.糖，鹽，油，雞蛋放一起低速打發至梯田螺紋狀。因為用的是花生油所以肯定沒有黃油打發的效果一好。然後篩入麵粉和玉米澱粉，上下攪拌均勻，裝入裱花袋。
2.在烤盤上擠出自己喜歡的圖案，因為裱花袋被我擠破了好幾個，所以索性隨意弄的形狀。事實證明一定要買布的裱花袋！
3.烤箱預熱，125度烤20分鐘，依自己的烤箱特性而定，後期多觀察上色情況。我的第二盤就烤火大了…
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