核桃巧克力棒

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核桃巧克力棒介紹

難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘主料雞蛋1個低粉100克細砂糖15克巧克力120克熟核桃碎50克色拉油少許核桃巧克力棒的做法步驟1.核桃提前烤熟,冷卻後去掉表面黑衣,2.用擀麵杖……

核桃巧克力棒詳細內容

核桃巧克力棒
難度:切墩(初級) 時間:30-60分鐘

主料

雞蛋 1個 低粉 100g 細砂糖 15g 巧克力 120g 熟核桃碎 50g 色拉油 少許

核桃巧克力棒的做法步驟

1.核桃提前烤熟,冷卻後去掉表面黑衣,

2.用擀麵杖搌碎,鋪在盤中備用。

3.雞蛋打碎和低粉和細砂糖混合,

4.和成光滑的麵糰,放在陰涼處或冰箱冷藏室靜置半小時。

5.將麵糰放在案板上,反覆揉約3分鐘后,

6.將麵糰擀成0.5CM厚的面片,然後切成0.5CM左右寬的條狀。

7.烤盤塗油,將小面棒依次放在烤盤中,烤箱提前預熱,將烤盤放入中層,200度、上下火、10分鐘即可。

8.冷卻后,捏住餅乾棒的一端,將另一端入入融化好的巧克力醬中,確保2/3的餅乾棒上均勻沾上巧克力醬,再核桃碎上滾上一圈,讓核桃碎均勻沾在餅乾棒上。

小貼士

關於材料,低粉可以換成中粉或自發粉,核桃碎也可以換在杏仁或花生碎片,堅果碎不僅增加香氣,還讓口感層次豐富,最好不要省,這個餅乾棒有點硬,給寶寶當磨牙棒也可以,但一定要在家長的看護下,以免發生意外。