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難度：配菜(中級)主料低筋麵粉120g黃油60g蛋液30g肉鬆30g糖10g鹽2g紐扣肉鬆小餅的做法步驟2.分多次加入蛋液，每次攪打均勻再加第二次。3.全部材料倒入黃油……
主料
低筋麵粉 120g 黃油 60g 蛋液 30g 肉鬆 30g 糖 10g 鹽 2g紐扣肉鬆小餅的做法步驟
2.分多次加入蛋液，每次攪打均勻再加第二次。
3.全部材料倒入黃油，拌勻。
4.墊上保鮮膜，擀0.5cm厚。
5.壓出形狀。
6.再用小一點的圓壓出痕迹，牙籤插小洞。預熱好烤箱，180度15分鐘。
7.壓的時候已經考慮到烤完痕迹會變淺，特意壓深點，還是淺了。
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