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栗子醬三明治麵包

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栗子醬三明治麵包介紹

栗子醬三明治麵包的主料：高筋粉(160克)低筋粉(60克)細砂糖(30克)鹽(3克)乾酵母(4克)水(100克)雞蛋(25克)奶粉(7克)栗子醬三明治麵包的調料：栗子醬(適量)熟芝麻(適量)　……

栗子醬三明治麵包詳細內容

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栗子醬三明治麵包的材料

高筋粉(160g) 低筋粉(60g) 細砂糖(30g) 鹽(3g) 乾酵母(4g) 水(100g) 雞蛋(25g) 奶粉(7g)

栗子醬三明治麵包的調料

栗子醬(適量) 熟芝麻(適量)

做栗子醬三明治麵包所需做法

烤爐

栗子醬三明治麵包的做法步驟

1.稱量所有麵糰材料。

2.栗子醬從冰箱取出回溫。

3.麵糰揉至出膜。

4.放入碗中，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏一夜。

5.第二天從冰箱取出麵糰，回溫約1小時。

6.排氣，滾圓，靜置15分鐘。

7.擀成與烤盤等大的面片，放入烤箱發酵40分鐘。

8.發酵好的麵糰表面刷蛋液，撒芝麻。

9.烤箱預熱至180度，放入烤盤，烤至表面金黃取出，用時約10分鐘左右。

10.取出烤好的麵包，底面朝上，摸上栗子醬。

11.從中間切成兩半，底對底切成方塊食用。

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