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聖誕花環麵包給節日個驚喜的主料：高粉(225克)低粉(25克)白糖(30克)鹽(3克)酵母(4克)蛋黃(1個)全蛋液(30克)牛奶(120克)黃油(40克)聖誕花環麵包給節日個驚喜的調料：葡萄……
聖誕花環麵包給節日個驚喜的材料
高粉(225g) 低粉(25g) 白糖(30g) 鹽(3g) 酵母(4g) 蛋黃(1個) 全蛋液(30g) 牛奶(120g) 黃油(40g)聖誕花環麵包給節日個驚喜的調料
葡萄乾(40g) 蔓越莓干(30g)做聖誕花環麵包給節日個驚喜所需做法
電烤箱聖誕花環麵包給節日個驚喜的做法步驟
1.準備好材料。
2.將黃油和果乾之外的材料倒入麵包桶，按「基礎發酵」健20分鐘。
3.加入黃油繼續攪拌20分鐘。
4.將葡萄乾和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果沒有朗姆酒，就用溫水浸泡後用吸油紙吸干水分）。
5.麵糰揉至擴展可拉出薄膜狀。
6.加入果乾。繼續揉勻（麵包機10分鐘即可）。
7.放溫暖處發酵至2倍大。
8.排氣，分割成三等份，滾圓后鬆弛15分鐘。
9.將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。
10.反面后自長底邊自上而下翻捲成長條狀。
11.將長條搓至成更細的長條。
12.三個長條編成辮子形狀。
13.兩頭捏緊成花換狀。
14.放入烤盤。入溫暖潮濕處進行最後發酵。
15.發酵好的花環，刷蛋液。
16.入預熱好烤箱，180度，20分鐘。
17.出爐后晾涼，可以用絲帶進行裝飾。
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