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紅豆土司的主料：高筋麵粉(250g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(20g)純牛奶(60g)做紅豆土司所需廚具：紅豆土司的做法圖解步驟1.準備材料2.牛奶、白……
紅豆土司的材料
高筋麵粉 (250g) 白砂糖 (20g) 雞蛋 (1個) 酵母 (3g) 黃油 (20g) 純牛奶 (60g)做紅豆土司所需做法
紅豆土司的做法步驟
1.準備材料
2.牛奶、白糖、雞蛋混合倒入攪拌桶，攪拌均勻
3.加入高筋麵粉、酵母，麵粉完全吸收水份后揉成麵糰
4.揉至麵糰表面光滑不粘手時，加入軟化的黃油，再揉至麵糰表面光滑，能拉出手套膜為止
5.揉好的麵糰靜置15分鐘后，將麵糰分割5份100g的小麵糰，滾圓
6.然後用擀麵杖擀成倒三角形，把豆沙餡抹到面片上，捲成長條，放入吐司模里
7.做好的吐司放入烤箱進行發酵
8.烤箱調至發酵功能，烤盤裝入熱水，放入烤箱底層，發酵1個小時左右，發酵至模具（8分滿）即可
9.把發酵好的吐司蓋上模具面蓋，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分鐘即可
10.出爐切片
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