水果乾酪蛋糕

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水果乾酪蛋糕介紹

水果乾酪蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目水果乾酪蛋糕的製作材料:奶油乳酪200克黃油100克酸奶60克(原方是椰奶50克)低粉150克蘋果丁1……

水果乾酪蛋糕詳細內容

水果乾酪蛋糕

水果乾酪蛋糕的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

水果乾酪蛋糕的製作材料

奶油乳酪200g 黃油100g 酸奶60g(原方是椰奶50g) 低粉150g 蘋果丁150g(原方是芒果丁150g) 雞蛋150g 白砂糖80g(原方100g) 泡打粉2.5g 溶化的黃油適量 高粉適量 防潮糖粉適量

水果乾酪蛋糕的家常做法

1.模子內壁刷上一層溶化的黃油,入冰箱冷藏幾分鐘,取出撒高粉,磕掉多餘的粉,備用

2.蘋果去皮,切丁,裹上高粉,備用

3.軟化的奶油乳酪和黃油,攪打至均勻,無顆粒狀

4.加入白砂糖,攪打均勻

5.分三次加入蛋液,每次攪打均勻后再加入下一次的蛋液

6.攪打均勻后的狀態

7.加入酸奶,攪打均勻

8.篩入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻

9.加入蘋果丁

10.翻拌均勻

11.拌好的麵糊倒入模子中,輕震幾下

12.入預熱170度的烤箱,中下層,上下火,35分鐘左右,出爐放涼后,倒扣模子,輕震即可脫模,表面篩上防潮糖粉裝飾

小貼士

這個乳酪蛋糕,和普通的芝士蛋糕做法不同,沒有採用水浴法蒸烤。方子中的水果可以用自己喜歡的代替,最好是水份小點的水果。我用的蘋果,感覺有點濕