紅火芝士蛋糕

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紅火芝士蛋糕介紹

紅火芝士蛋糕的功效與作用:牛奶:富含蛋白質醋:消食積、解毒、補血紅火芝士蛋糕的製作材料:奶油乳酪蛋黃蛋清低粉玉米澱粉糖牛奶醋紅肉火龍果溶化黃油青檸味沙拉醬……

紅火芝士蛋糕詳細內容

紅火芝士蛋糕

紅火芝士蛋糕的功效與作用

牛奶:富含蛋白質

醋:消食積、解毒、補血

紅火芝士蛋糕的製作材料

奶油乳酪 蛋黃 蛋清 低粉 玉米澱粉 糖 牛奶 醋 紅肉火龍果 溶化黃油 青檸味沙拉醬

紅火芝士蛋糕的家常做法

1.奶油乳酪加入糖30g和牛奶中的30g隔水蒸化

2.紅肉火龍果

3.青檸味沙拉醬

4.紅肉火龍果按成泥加入奶油乳酪糊中,加餘下的牛奶,蛋4個分三次加入用電運打蛋器打拌成漿

5.用篩子隔去火龍果乳酪漿中不溶化的渣子

6.先加醋5g,再加入過篩的低粉和玉米澱粉

7.分三次拌入溶化黃油

8.輕輕翻拌均勻麵糊待用

9.蛋清加入醋2g,糖60g分三次加入把蛋清打至9分發

10.蛋白霜分三次加入火龍果乳酪麵糊中,輕輕翻拌均勻

11.倒在蛋糕模中,輕敲幾下,震去氣泡

12.在烤箱最下層放一個烤盤,倒入水,下二層再放一個網,烤箱加溫170度,烤60分鐘

13.烤好后不要拿出來,放在烤箱內放至溫涼,這時候蛋糕會回縮,封上保鮮紙放在冰箱中冷藏3小時左右,就可食用

14.這個火龍果芝士蛋糕看切面就知道不怎麼紅,只是比普通芝士蛋糕顏色稍深而已

15.蛋糕上的紅色是把蛋糕在火龍果肉是摁一下就有了,然後在蛋糕表面塗上青檸味沙拉醬,用火龍果肉在上面點綴而成的