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蜜小豆甜麵包的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蘋果：除煩、養胃、生津蜜小豆甜麵包的製作材料：高筋粉250g低筋粉50g雞蛋1個水總200克（雞蛋留出1小匙用於刷表面,其餘加水總共200克……
蜜小豆甜麵包的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
蘋果：除煩、養胃、生津
蜜小豆甜麵包的製作材料
高筋粉250g 低筋粉50g 雞蛋1個 水總200g（雞蛋留出1小匙用於刷表面,其餘加水總共200g） 即發酵母6g 糖30g 鹽6g 黃油30g 蘋果3個 糖3大匙 肉桂粉適量（也可不加）
蜜小豆甜麵包的家常做法
1.除黃油外，其餘的麵糰材料混合揉成團，揉至稍具光滑后加入黃油，繼續揉至麵糰擴展狀態
2.麵糰放入盆中蓋上蓋子進行基礎基礎發酵，麵糰發至原來的2.5倍大
3.給麵糰排氣
4.把大麵糰平均分成10個，滾圓鬆弛15-20分鐘
5.將小麵糰擀成圓形，包入蜜小豆捏好封口，整成圓形餐包，封口朝底放入馬芬紙
6.放置在溫暖濕潤的地方發酵到1.5倍大
7.用余留1小匙雞蛋和一小勺水混合的液體刷表面，烤箱預熱180度，中層上下火烤約25分鐘
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