卡通乳酪麵包

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卡通乳酪麵包介紹

卡通乳酪麵包的功效與作用:牛奶:富含蛋白質雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇卡通乳酪麵包的製作材料:高粉250克奶油乳酪80克牛奶80克乾酵母4克糖20克……

卡通乳酪麵包詳細內容

卡通乳酪麵包

卡通乳酪麵包的功效與作用

牛奶:富含蛋白質

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

卡通乳酪麵包的製作材料

高粉250g 奶油乳酪80g 牛奶80g 乾酵母4g 糖20g 鹽2g 雞蛋1個 黃油20g

卡通乳酪麵包的家常做法

1.所有的材料混合,后油法揉面摔面至擴展狀態後放入盆內,蓋保險膜,送入冰箱冷藏發酵24小時

2.取出一次發酵后的麵糰,排氣,分割成4個60g的,4個40g,4個10g的,8個5g的

3.揉圓后蓋膜鬆弛15分鐘

4.克的麵糰擀成圓形,10g的麵糰擀成橢圓形,用筷子戳2個洞充當小豬的鼻孔,5g的麵糰擀成水滴形

5.按圖組合成小豬,再粘上2顆蜜紅豆充當小豬的眼睛

6.克的麵糰用手撮成細長圓條狀

7.細長圓條打結繞成小花環狀

8.排入烤盤,送入烤箱中上層,下層烤盤倒入開水

9.最後發酵至2.5倍大

10.在最後發酵好的麵包上刷一層全蛋液,送入預熱180度的烤箱,中下層,15分鐘左右