健康主食麵包

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健康主食麵包介紹

健康主食麵包的製作材料:高筋麵粉250克切碎菠菜葉100克砂糖16克鹽6克酵母4克水150克水500克,裝飾糖水砂糖10克,裝飾糖水健康主食麵包的家常做法:1.將所有材料倒入家庭和……

健康主食麵包詳細內容

健康主食麵包

健康主食麵包的製作材料

高筋麵粉250g 切碎菠菜葉100g 砂糖16g 鹽6g 酵母4g 水150g 水500g,裝飾糖水 砂糖10g,裝飾糖水

健康主食麵包的家常做法

1.將所有材料倒入家庭和面機中攪拌至麵糰光滑有彈性,能拉開面膜即可

2.立即分割70g一個滾圓鬆弛25分鐘

3.將麵糰排氣

4.在將麵糰對摺

5.將麵糰捲成圓柱形搓長

6.將麵糰另一個介面壓平,將麵糰介面接住成圓形

7.以溫度30℃,室溫發酵40分鐘左右

8.將裝飾糖水煮沸,將麵糰放入水中,每面燙20秒左右

9.撈出瀝干,放入烤盤

10.以溫度210℃,烘烤18分鐘左右