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健康主食麵包的製作材料：高筋麵粉250克切碎菠菜葉100克砂糖16克鹽6克酵母4克水150克水500克,裝飾糖水砂糖10克,裝飾糖水健康主食麵包的家常做法：1.將所有材料倒入家庭和……
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健康主食麵包的製作材料
高筋麵粉250g 切碎菠菜葉100g 砂糖16g 鹽6g 酵母4g 水150g 水500g,裝飾糖水 砂糖10g,裝飾糖水
健康主食麵包的家常做法
1.將所有材料倒入家庭和面機中攪拌至麵糰光滑有彈性，能拉開面膜即可
2.立即分割70g一個滾圓鬆弛25分鐘
3.將麵糰排氣
4.在將麵糰對摺
5.將麵糰捲成圓柱形搓長
6.將麵糰另一個介面壓平，將麵糰介面接住成圓形
7.以溫度30℃，室溫發酵40分鐘左右
8.將裝飾糖水煮沸，將麵糰放入水中，每面燙20秒左右
9.撈出瀝干，放入烤盤
10.以溫度210℃，烘烤18分鐘左右
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