蔓越莓夾心麵包

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蔓越莓夾心麵包介紹

蔓越莓夾心麵包的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蔓越莓夾心麵包的製作材料:高筋麵粉200克低筋麵粉50克酒嘖蔓越莓干30克鹽5克奶粉7克鮮……

蔓越莓夾心麵包詳細內容

蔓越莓夾心麵包

蔓越莓夾心麵包的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蔓越莓夾心麵包的製作材料

高筋麵粉200g 低筋麵粉50g 酒嘖蔓越莓干30g 鹽5g 奶粉7g 鮮奶110g 糖20g 雞蛋25g 草莓醬25g 乾酵母5g 黃油25g 藍莓醬適量

蔓越莓夾心麵包的家常做法

1.將乾性材料倒入家庭攪拌機中加入濕性材料攪拌至表面光滑有彈性,加入黃油攪拌

2.加入蔓越莓干攪拌均勻即可

3.攪拌至麵糰能拉開面膜即可,室溫發酵40分鐘

4.將麵糰分割成150g一個鬆弛40分鐘

5.將麵糰桿成四角形,放入藍莓醬

6.將麵糰另一角拉起,往內折

7.將麵糰成型四角形

8.以溫度30℃室溫發酵50分鐘

9.發酵好表面灑低筋麵粉

10.以溫度200℃,烘烤18分鐘