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羅勒味噌麵包的製作材料:高粉200g味增20g糖10g鹽1/8小匙酵母2g蛋白35g水85g無鹽黃油10g羅勒味噌麵包的家常做法:1.材料和成團,加黃油揉成具延展性麵糰2.基……
羅勒味噌麵包的製作材料
高粉200g 味增20g 糖10g 鹽1/8小匙 酵母2g 蛋白35g 水85g 無鹽黃油10g
羅勒味噌麵包的家常做法
1.材料和成團,加黃油揉成具延展性麵糰
2.基本發酵80分鐘,鬆弛15分鐘
3.最後發酵30分鐘,200°烤15分鐘
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