261
迷你酸奶小吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇迷你酸奶小吐司的製作材料:高粉牛奶酸奶黃油酵母糖鹽迷你酸奶小吐司的家常做法:1.取所有原料(除黃……
迷你酸奶小吐司的功效與作用
牛奶:富含蛋白質
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
迷你酸奶小吐司的製作材料
高粉 牛奶 酸奶 黃油 酵母 糖 鹽
迷你酸奶小吐司的家常做法
1.取所有原料(除黃油外)的一半做中種,揉成光滑的麵糰。
2.放室溫下發酵30分鐘,冷藏發酵17小時。也可室溫發酵60-90分鐘(夏天60分鐘即可)。
3.與剩餘原料混合。
4.選擇「甜麵包」程序開始揉面。
5.麵糰稍具光滑,加入黃油。
6.揉至擴展階段,這是拉膜覆在杯口的樣子,這大概需要30-40分鐘左右。
7.室溫下進行第二次發酵30分鐘。
8.用手指戳一下不反彈就可以,哈哈,一不小心多戳了幾個洞,戳洞洞真好玩……
9.排氣分割成6等份,鬆弛20分鐘。
10.按扁。
11.取一份,擀開。
12.由上而下捲起來。
13.排入烤盤。
14.繼續發酵至兩倍大。
15.烤箱150度預熱(原方子是180度)10分鐘,在烤箱底部放一碗水。入烤箱前,給麵包表面刷一層蛋液。
16.不要忘記噴水,再送入烤箱,烤20分鐘,烤10分鐘時再噴一次水。
小貼士
麵糰從麵包機中取出、發酵后都會比較軟,這時操作時要用刮板,揉一會兒就好了。我用的是金象麵包粉,如果你用其他的牌子的麵粉,在加牛奶時要注意。
食材介紹牛奶,水果(葡萄、藍莓),奶油,蜂蜜,好時草莓醬,吐司片吐司奶昔的做法步驟1.吐司...
小時候特別喜歡吃五羊牌雪糕(廣東人對這個品牌應該不陌生),其中有一款紅豆批,綠豆批非常好吃...
一勺下去,你能嘗到酸奶的酸,芒果的甜以及燕麥的脆,所有的味道都在嘴裡合攏。...
食材介紹奶粉(80g),發酵粉(一袋),蘋果(一個),龍眼,火龍果自製低卡無糖酸奶沙拉的做...
如果你也做了提拉米蘇,為了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液,一起來做一個奶香十足的吐司吧!...
用料高粉250g鮮奶145g全蛋一個白糖25g鹽5g酵母4g黃油40g牛奶吐司的做法步驟1...
原方雞蛋是25g,水是165g,一方面不想用半個雞蛋,另一方面原方水量大了些不好操作,所以...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
炎熱的夏日,吃上些冰冰的甜品最舒服了,這款自製的酸奶水果冰,正好來彌補這夏日炎熱的天氣,吃...
食材介紹高筋麵粉(280g),糖粉(40g),雞蛋(100g),牛奶(85g),奶粉h(1...
主料:淡奶油150克、吐司2片、甜瓜2小片、冰激凌球1個、黃桃半個輔料:樹莓果醬1勺、砂糖...
酸奶是一種非常健康的食品,可以補充鈣質,調節腸胃,花點小心思,做成可以亂真的酸奶盆栽,清涼...
紅豆生南國,春來發幾枝,願君多採擷,此物最相思。聽著紅豆二字就無形喜歡,它的色它的味總難以...
吐司布丁經常在自助餐廳可以看到,可以趁熱食用,也可以放涼吃,是一道很不錯的製作簡單的輕甜品...
鬆鬆軟軟的吐司,配上辣辣的肉鬆,酸酸的沙拉,不一樣的享受!食材介紹主料:水(90g)砂糖(...
最近做酸奶油甜點上癮,這次再試一下酸奶油的冰淇淋,用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油,做出來...
天氣熱,就想吃冰的,但是外面賣的雪糕、冰激凌大部分都有添加劑,更可恨的是很多奶油雪糕根本不...
烘烤后蛋白的口感有點像棉花糖呢,蛋白甜蛋黃咸,吃起來滋味悠長食材介紹吐司(1片),雞蛋(1...
去超市買了紅心的火龍果,紅心火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種,含一般蔬果中較...
這款紅豆派,小胖是用3.5寸派盤做的,一個人剛好能吃一個,做了兩種口味,一個是耐烤椰絲的,...
炒冰、炒酸奶,好多年之前就有,今年有回潮的架勢,家庭製作沒有設備,可以把製作好的冰激凌,放...
悠閑的下午,做點南瓜派嘗嘗,健康的小點心,看著很可愛呦!迷你南瓜派用料工具主料:麵粉(35...
迷你小菜角用料工具主料:麵粉(250克)韭菜(125克)豆芽(100克)雞蛋(2個)粉條(...
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。...
這款披薩加入了橄欖油代替黃油,蜂蜜代替白糖,使得材料相當的健康,很適合家庭作為主餐來享用,...
家有小孩,就總是想創作一些小的吃食。主料高筋麵粉300克牛奶100克&……...
鵪鶉蛋營養豐富,味道好,藥用價值高,是一種很好的天然滋補品,在營養上有獨特之處,有&quo...
超級萌的迷你披薩,兩口一個好Q的感覺。做給寶寶吃是不是再合適不過了呢。主料高筋麵粉(披薩底...
其實做廣式月餅一定要有耐心,做完后不能馬上食用,一定要等到回油后才能品嘗出其特殊的美味,其...
「布里歐修是所有濃郁型麵包的評判標準。。。。特點是:含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至...
迷你酸奶小吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇迷你酸奶小...
迷你酸奶小吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇迷你酸奶小...
火腿蛋燒握吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目火腿:健脾、補氣、擴張血管香菜...
咖啡杏仁粉吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目咖啡杏仁粉吐司的製作材料:高粉...
?h烤吐司的製作材料:土司新?香菇乾酪??奶番茄白?太白粉?h烤吐司的家常做法:1.土司2...
湯種吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇...
脆皮紅豆吐司的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶:富含蛋白質脆皮紅豆吐司...
濃香芝麻吐司的功效與作用:芝麻油:改善血液循環、延緩衰老、抗氧化雞蛋:潤燥、增強免疫力、護...
粗糧粉芒果吐司的功效與作用:可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環蜂蜜:補脾胃、潤肺...
自製土豆吐司的製作材料:土豆泥100克高粉350克水200克麵糰體積漲大2倍后,加入200...