蜂蜜葡萄乾吐司

蜂蜜葡萄乾吐司的功效與作用

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蜂蜜葡萄乾吐司的製作材料

麵粉 水 蜂蜜 葡萄乾 酵母 鹽 糖 奶粉 黃油

蜂蜜葡萄乾吐司的家常做法

1.食材準備水要用溫水。水分兩份，一份50g左右，把酵母化開。另一份水把鹽、糖、奶粉、蜂蜜化在一起；黃油要化開；葡萄乾用水泡開。

2.先把融化了鹽、奶粉、蜂蜜的水放入麵包機，再放麵粉，最後把酵母水倒在麵粉上。

3.開始和面。擴展階段加入黃油。接近完成階段加入泡好的葡萄乾（葡萄乾要把外表的水份吸干），到能拉出大片薄膜時為止。約40分鐘。

4.直接在麵包機里完成第一次發酵，約1小時。

5.完成一發后，把面平均分成6份，卷擀一次。

6.15分鐘后，再卷擀一次，放入吐司盒中。

7.烤箱加溫1分鐘，裡面放一碟熱水。吐司盒放入烤箱，開始第二次發酵。中間加一次溫，換一次水。發到吐司盒的8-9成高度時，蓋上吐司盒蓋。共約1.5小時。

8.二發完成後，把吐司盒拿出。烤箱預熱到200度，再放入吐司盒烤35分鐘。

9.出爐

10.左邊這個大小比較合適。右邊這個脹得太厲害，打不開蓋子。好不容易打開了。

11.細節