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家書餅乾的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目家書餅乾的製作材料：低粉200g無鹽黃油80g雞蛋1個糖粉65g家書餅乾的家常做法：1.黃油室溫使其溶化，打順滑。2.加入糖粉。3……
家書餅乾的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
家書餅乾的製作材料
低粉200g 無鹽黃油80g 雞蛋1個 糖粉65g
家書餅乾的家常做法
1.黃油室溫使其溶化，打順滑。
2.加入糖粉。
3.黃油和糖粉打順滑，體積略有膨大。
4.加入一個雞蛋。
5.打順滑，避免水油分離，體積呈霜狀。
6.篩入低粉，用刮刀攪拌均勻。
7.攪拌均勻揉成麵糰，冷藏5分鐘。
8.麵糰擀3mm厚，刻出想要的形狀，烤箱180度預熱，烤10分鐘左右。
小貼士
低筋粉是麵粉中的一種，用來做各種蛋糕、餅乾、酥皮類點心。糖霜原料：雞蛋清1個、.糖粉200g、檸檬汁適量、各色食用色素適量，具體做法詳見比基尼餅乾吧。
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