迷你水果派

迷你水果派的功效與作用

蘋果：除煩、養胃、生津

草莓：止瀉、止咳、利水

菠蘿：止瀉、消食積、利水

迷你水果派的製作材料

麵粉300g 蘋果一個 草莓150g 菠蘿150g 雞蛋一個 錫紙底18個 黃油20g（皮用） 鹽4g（皮用） 白糖25g（皮用） 玉米澱粉20g（餡用） 白糖30g（餡用） 全蛋液一個（刷表面用） 清水適量

迷你水果派的家常做法

1.黃油隔水融化後放涼，麵粉里加雞蛋、鹽、糖，再倒入黃油

2.加適量的清水，用筷子攪拌成雪花狀，再用手和成麵糰，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘，這個時候可以準備其他材料！

3.把三種水果切碎

4.在每種水果里加10g的糖攪拌均勻，腌制三五分鐘，喜歡吃甜的可以多加點糖！

5.玉米澱粉加適量的水攪拌均勻備用（忘了拍圖），草莓倒入鍋中，稍微炒一下，在加入調好的玉米澱粉（加的時候要適量），攪拌至濃稠即可

6.蘋果和菠蘿要煮至半軟在加入適量調好的玉米澱粉，也是攪拌至濃稠即可！

7.三種水果醬都煮好了，放涼備用

8.麵糰拿出揉光滑

9.拿適量的麵糰擀成薄片，用差不多大小的杯蓋印出圓形面片

10.把圓形面片放入錫紙底

11.用牙籤把每個底都紮上小孔備用

12.放入涼好的水果醬

13.拿適量的麵糰擀成薄片，用杯蓋印出圓形面片，再用刀切成條狀

14.把切好的條狀編織在每個水果醬的上面

15.都做好了摸上蛋液備用

16.還剩一些麵糰和水果醬，來做幾個長方形的小派也挺好！麵糰擀成薄片，用刀切成小塊長方形，放上果醬包起來，用刀在上面划兩道