土豆燉雞脖

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土豆燉雞脖介紹

土豆燉雞脖材料:土豆雞脖香菇蔥姜八角做法:1香菇洗凈,用清水泡發。2土豆去皮切成塊,用清水沖一遍。3蔥切小段姜切片。4雞脖子洗凈剁成段入開水鍋中焯水,取出備用。5鍋里油熱加入蔥,薑片,八角炒出香味,加入雞脖煸炒一會,加點……

土豆燉雞脖詳細內容

土豆燉雞脖
土豆燉雞脖
材料
:土豆 雞脖 香菇 蔥 姜 八角

做法

1 香菇洗凈,用清水泡發。
2 土豆去皮切成塊,用清水沖一遍。
3 蔥切小段姜切片。
4 雞脖子洗凈剁成段入開水鍋中焯水,取出備用。
5 鍋里油熱加入蔥,生薑片,八角炒出香味,加入雞脖煸炒一會,加點醬油上色。
6 加入土豆塊翻炒,加點老抽翻炒均勻。
7 加入泡好的香菇翻炒。一會後加入清水。燉一會,加鹽繼續燉。
8 燉至湯汁快收干時,加點水澱粉勾芡,調味即可。