白蘿蔔燉牛肉

真不敢相信，瑞兒爸是認識我之後才知道白蘿蔔的滋味，這滋味是-----沒啥味道。我非常喜歡白蘿蔔，無論是做成蘿蔔乾還是清炒、燉菜、紅燒都好吃，可是我試做了幾次瑞兒爸都說這白蘿蔔一點味道也沒有，就像豆腐一樣。不行，這麼好吃的東西怎會是沒有味道呢，再試一次蘿蔔燉牛肉。20g朗一個公斤的蘿蔔 狠心買了2個。
白蘿蔔燉牛肉
材料：牛肉、蘿蔔、紅葡萄酒50ML、牛肉湯塊1塊、羅勒、大蔥、黑白鬍椒粒、大料一個、香葉2片、麵粉2湯匙、水

做法

1.牛肉切塊，白蘿蔔切滾刀塊、大蔥切段、將黑白鬍椒、大料放入香料盒
2.鍋里放黃油和油各一湯匙燒熱，放入牛肉炒至變色后，倒入紅葡萄酒50ML翻炒，再加入羅勒和牛肉湯塊炒2分鐘至湯塊融化
3.將2湯匙麵粉撒入，炒勻，再倒入和肉齊平的水，大火燒開，轉小火燉40分鐘
4.放入白蘿蔔和大蔥再燉20分鐘，嘗嘗、調味（因為湯汁剛好就沒有大火收汁了）

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