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夏天到了，孩子的運動量大了，體力消耗也大，這時就該補充營養，牛肉營養豐富，燉牛肉口感香甜，兒子說喜歡吃有味道的牛肉，這道菜最適合了！難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料牛腱肉2斤白蘿蔔1根……
夏天到了，孩子的運動量大了，體力消耗也大，這時就該補充營養，牛肉營養豐富，燉牛肉口感香甜，兒子說喜歡吃有味道的牛肉，這道菜最適合了！
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上主料
牛腱肉 2斤 白蘿蔔 1根輔料
姜 適量 啤酒 1瓶 八角 1個 鹽 2勺 醬油 適量 醋 少許 蒜瓣 6個牛肉燉白蘿蔔的做法步驟
1.將切成片的姜鋪在燉鍋的底部（姜要多放些）
2.蒜瓣撥片再洗凈備用
3.白蘿蔔滾刀切
4.牛腱肉洗凈，焯水
5.啤酒一瓶備好
6.將蒜瓣，八角放入燉鍋
7.再倒入牛腱肉，加入備好的一瓶啤酒後還得加適量的清水，再加入2勺鹽，醬油適量，味精1勺，醋少許，先用大火煮開，用小火燉
8.煮了兩個半小時時放入白蘿蔔再用小火煮半個小時（這樣煮熟的牛肉很嫩，孩子也咬的動，）
9.香噴噴的牛肉燉白蘿蔔煮好了
小貼士
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