鹹肉鮮蝦白菜煲

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鹹肉鮮蝦白菜煲介紹

鹹肉鮮蝦白菜煲原料:大白菜500克、鹹肉120克、海蝦150克,粉絲50克.調料;油、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、蔥、姜、八角。做法;1.準備好所有食才.2.粉絲用溫水泡好待用.3.鹹肉洗凈切片.4.把鹹肉用開水焯一下,撈出。5.大白菜洗凈,豎……

鹹肉鮮蝦白菜煲詳細內容

鹹肉鮮蝦白菜煲
鹹肉鮮蝦白菜煲
原料
:大白菜500g、鹹肉120g、海蝦150g,粉絲50g.
調料;油、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、蔥、姜、八角。

做法


1.準備好所有食才.
2.粉絲用溫水泡好待用.
3.鹹肉洗凈切片.
4.把鹹肉用開水焯一下,撈出。
5.大白菜洗凈,豎切6瓣,放開水焯1分鐘,撈出.
6.取砂鍋,放適量清水,放下大白菜,加1調羹油.
7.放入鹹肉片.
8.加姜,蔥結,八角.
9.加些料酒,中火煮開,小火20分鐘.
10.放入粉絲。
11.放下洗凈的海蝦,中火煮開,小火燉5分鐘.
12.加鹽,雞精,加胡椒粉,蔥花即可.