油豆腐小黃魚煲

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油豆腐小黃魚煲介紹

油豆腐小黃魚煲用料;小黃魚3條,油豆腐200克,窩筍100克。調料;油,鹽,糖,料酒,姜,蔥,蒜,辣椒醬,澱粉,鮮抽。準備;小黃魚去鱗,去鰓,去肚洗凈,窩筍洗凈切厚片.做法;1.在黃魚兩面拍上澱粉.2.鍋里油熱,放下黃魚兩面煎透.3。油豆腐……

油豆腐小黃魚煲詳細內容

油豆腐小黃魚煲
油豆腐小黃魚煲
用料
;小黃魚3條,油豆腐200g,窩筍100g。
調料;油,鹽,糖,料酒,姜,蔥,蒜,辣椒醬,澱粉,鮮抽。
準備;小黃魚去鱗,去鰓,去肚洗凈,窩筍洗凈切厚片.

做法


1.在黃魚兩面拍上澱粉.
2.鍋里油熱,放下黃魚兩面煎透.
3。油豆腐切半,放入砂鍋.
4.放入窩筍.
5.放入小黃魚.
6.加料酒,蔥段,生薑片,蒜,辣椒醬.
7.放適量清水,加糖,鮮抽,大火煮開,小火燉20分鐘左右.
8.加鹽煮5分鐘,撒些蔥花即可。