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油豆腐小黃魚煲

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油豆腐小黃魚煲介紹

油豆腐小黃魚煲用料；小黃魚3條，油豆腐200克，窩筍100克。調料；油，鹽，糖，料酒，姜，蔥，蒜，辣椒醬，澱粉，鮮抽。準備；小黃魚去鱗，去鰓，去肚洗凈，窩筍洗凈切厚片.做法；1.在黃魚兩面拍上澱粉.2.鍋里油熱，放下黃魚兩面煎透.3。油豆腐……

油豆腐小黃魚煲詳細內容

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用料；小黃魚3條，油豆腐200g，窩筍100g。
調料；油，鹽，糖，料酒，姜，蔥，蒜，辣椒醬，澱粉，鮮抽。
準備；小黃魚去鱗，去鰓，去肚洗凈，窩筍洗凈切厚片.

做法

；
1.在黃魚兩面拍上澱粉.
2.鍋里油熱，放下黃魚兩面煎透.
3。油豆腐切半，放入砂鍋.
4.放入窩筍.
5.放入小黃魚.
6.加料酒，蔥段，生薑片，蒜，辣椒醬.
7.放適量清水，加糖，鮮抽，大火煮開，小火燉20分鐘左右.
8.加鹽煮5分鐘，撒些蔥花即可。


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