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花蟹煲粥

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花蟹煲粥介紹

幾場雨後，沖刷走了夏季的炎熱，讓成都真正進入了秋季。在這樣的季節里，首要的任務是防秋燥，不宜吃得太辛辣，以清淡的粥和湯是解決問題的上等美味。春去秋來，螃蟹出沒，霸道襲來，秋冷正是吃蟹時。中醫認為，螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、……

花蟹煲粥詳細內容

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幾場雨後，沖刷走了夏季的炎熱，讓成都真正進入了秋季。在這樣的季節里，首要的任務是防秋燥，不宜吃得太辛辣，以清淡的粥和湯是解決問題的上等美味。春去秋來，螃蟹出沒，霸道襲來，秋冷正是吃蟹時。中醫認為，螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效。用蟹來煲粥對身體有很好的滋補作用。蟹粥的做法雖然簡單，可也是需要用心地。
花蟹煲粥
原料：大米、糯米、花蟹、生薑絲、鹽、精鍊油、蚝油

做法

1.先用大米、糯米熬制好母粥；（稀飯都會就不必??鋁耍?br>2.粥熬好后加入精鍊油、鹽繼續熬10分鐘；
3.而後加入生薑絲、蚝油、花蟹再熬制5分鐘即可。

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