排骨芋頭湯

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排骨芋頭湯介紹

排骨芋頭湯材料:排骨芋頭輔料:蔥姜料酒鹽雞精做法:1.排骨浸泡去血水后焯水(排骨和豬肉一起焯水了)洗凈瀝干水分2.洗去芋頭上的泥土,用刨子去皮,切塊兒(先養在水裡)3.排骨入砂鍋,加料酒蔥姜及適量水燉煮4……

排骨芋頭湯詳細內容

排骨芋頭湯
排骨芋頭湯
材料
:排骨 芋頭
輔料:蔥 姜 料酒 鹽 雞精

做法

1.排骨浸泡去血水后焯水(排骨和豬肉一起焯水了)洗凈 瀝干水分
2.洗去芋頭上的泥土,用刨子去皮,切塊兒(先養在水裡)
3.排骨入砂鍋,加料酒蔥姜及適量水燉煮
4.大火15分鐘后改小火燜煮20分鐘
5.將芋頭也放入砂鍋中燉煮約20分鐘即可
6.加適量鹽調味(不放雞精了)
7.盛出撒蔥花即可