藕煨排骨湯

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藕煨排骨湯介紹

藕煨排骨湯用料:排骨、蓮藕、胡蘿蔔、料酒、鹽和姜具體做法:1、用料:排骨、蓮藕、胡蘿蔔、料酒、鹽和姜。2、排骨洗凈,鍋里放薑片和料酒,涼水放入,水開后撈出洗凈。3、蓮藕切塊,胡蘿蔔切滾刀塊。4、排骨和蓮藕放入砂鍋內。加入料酒和三塊……

藕煨排骨湯詳細內容

藕煨排骨湯
藕煨排骨湯

用料:
排骨、蓮藕、胡蘿蔔、料酒、鹽和姜
具體做法
1.用料:排骨、蓮藕、胡蘿蔔、料酒、鹽和姜。
2.排骨洗凈,鍋里放生薑片和料酒,涼水放入,水開后撈出洗凈。
3.蓮藕切塊,胡蘿蔔切滾刀塊。
4.排骨和蓮藕放入砂鍋內。加入料酒和三塊生薑片,加入清水到七八分滿。
5.大火燒開轉小火,撇去浮沫,煨一個小時後放紅蘿蔔,然後再煨一個多小時左右。關火前10分鐘調入鹽。